Ippei

상 덴푸라 정식 상차림의 중심은 바삭하게 튀겨낸 굵고 통통한 두 마리의 새우튀김이다. 은은한 향을 품은 바삭한 튀김옷은 기름진 느낌 없이 씹을 때마다 재료 본연의 단맛과 가벼운 식감을 전한다. 제철 두릅 등이 포함된 덴푸라 A 정식을 비롯해 식재료의 매력을 꾸밈없이 살려내는 튀김 솜씨가 든든한 한 상을 이룬다.

정식에 곁들여지는 소박한 반찬들도 이 집의 큰 매력이다. 양념이 깊게 밴 조림이나 달콤하게 부쳐낸 달걀말이, 밥과 잘 어울리는 실곤약 무침처럼 방문할 때마다 구성이 달라지는 반찬들이 상을 채운다. 간이 알맞은 미소된장국과 유자 향이 감도는 절임 채소를 곁들여 갓 지은 밥을 먹다 보면 문득 집밥을 떠올리게 하는 편안함이 번진다.

덴푸라 외에도 연어나 고등어를 고를 수 있는 생선구이 B 정식, 가키아게돈이나 상 덴돈 같은 덮밥류도 알차다. 참치 주토로나 모둠 사시미 같은 해산물도 갖추고 있어 구보타, 가게토라, 고시노칸바이 같은 니가타 지자케나 병맥주를 기울이며 여유를 즐기기에도 좋다. 에도가와구 니시이치노에의 주택가에서 낮 시간의 든든한 식사부터 밤에 조용히 즐기는 혼밥까지 따뜻하게 맞아주는 곳이다.